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NO SOMOS NUEVOS. POR ESO, ANTES DE CONOCER LO QUE HACEMOS, CONOCE DE DÓNDE VENIMOS

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Atlantismo

EN VENA

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NUESTROS PROYECTOS NO TIENEN NADA EN COMÚN Y LO TIENEN TODO EN COMÚN.

PARECEN ANÁRQUICOS, PERO HAY UN HILO QUE LOS COSE, EL REALISMO ATLÁNTICO.

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PARECEN ANÁRQUICOS, PERO HAY UN HILO QUE LOS COSE, EL REALISMO ATLÁNTICO.

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UNA IDEA, UNA EXPERIENCIA, CREEMOS EN LO QUE HACEMOS PORQUE GENERA INSTANTES ÚNICOS.

CON

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Amicalia© 2021 | Desarrollo Web DominioZero
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Amicalia es la unión de gastronomía y visión empresarial. Es una experiencia de más de 15 años en el oficio, que hoy volcamos en la creación de nuestros espacios culinarios.

Restaurantes como Alabaster con 1 sol Repsol, Arallo Taberna, A Mundiña y O Birradoiro, son el reflejo de nuestra experiencia. El punto de partida para seguir creciendo, para expandir a lo largo de la geografía española nuestro ADN atlántico

Esta empresa participa en el Plan PIP cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, Programa Operativo FEDER 2014-2020.

Grupo Amicalia ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al que ha asistido a la acción: Spanish Gourmet Extravaganza para fomentar su internacionalización. Esta acción se ha desarrollado en las fechas: 25 a 28 de octubre. Para ello, ha contado con el apoyo del Programa Internacional de Promoción de la Cámara de Comercio de España. Una manera de hacer Europa.

Más o menos clásicos, nocturnos o diurnos, de barra o salas….sea como sea el espacio siempre al servicio de un concepto: el realismo atlántico. Una idea donde el protagonista es el sabor… y el comensal, por supuesto.

Por eso en cada servicio ponemos lo mejor de nosotros. Atención, empatía, sencillez a la hora de comunicar nuestros platos y sobre todo, que se sienta cómodo. Muy cómodo.

Más que una vocación, una obsesión. Diferentes proyectos, con una misma esencia.

Esa que nace del mar atlántico, del bosque, de la huerta, del producto y del saber hacer de nuestra gente. Una forma distinta de entender la realidad y la cocina desde el atlantismo, que ha dado lugar a una corriente propia: el realismo atlántico. Donde el respeto al producto se combina con la sorpresa permanente.

Una raíz que nos sale de dentro y que inspira todo lo que hacemos. Salpicando todas nuestras iniciativas. Proyectos con cabeza pero hechos desde el corazón.


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